Carne também cultivada para alimentação de animais de estimação: luz verde para a primeira start-up europeia

A start-up checa “Bene Meat Technologies” é a primeira empresa a ser registada pela União Europeia como produtora de carne cultivada em laboratório destinada a ser utilizada como alimento para animais de estimação

@margoalexa/123rf

Enquanto em Itália ainda se discute a decisão de proibir a produção e venda de carne cultivada, no meio de mil polémicas, no resto da Europa estão a ser dados grandes passos na direcção oposta. A notícia de hoje diz respeito à possibilidade de cultivo em laboratório de carne destinada à alimentação de animais domésticos. E há aqueles que já conseguiram.

Vamos conversar sobre Boas tecnologias de carneuma start-up checa, cuja CEO, Roman Kriz, anunciou com orgulho que a sua empresa entrou oficialmente no registo europeu de matérias-primas para alimentação animal:

Hoje nos tornamos a primeira empresa do mundo a ter autorização oficial para produção e comercialização de carne cultivada para cães e gatos.

Um objetivo que coloca a Bene Meat no auge da inovação neste setor, abrindo caminho para um futuro em que a carne cultivada em laboratório provavelmente se tornará parte integrante da nutrição animal (e também humana).

A empresa afirmou que pretende introduzir os seus produtos no mercado já no próximo ano, visando uma produção que pode chegar a várias toneladas por dia.

Um aspecto crucial desta inovação é obviamente a sua maior sustentabilidade em comparação com a carne produzida da forma “clássica”, mas não só. A Well Meat Technologies afirma que seus custos de produção permitirão oferecer produtos a preços competitivos em comparação com alimentos para animais de estimação premium e super premium atualmente no mercado. Isto poderia representar um ponto de viragem para tornar a carne cultivada uma escolha acessível para uma boa parte dos consumidores.

Já no próximo ano, a Bene Meat Technologies pretende aumentar a produção, atingindo centenas de quilogramas ou mesmo toneladas por dia no seu atual laboratório em Praga e nas novas instalações que procura. O objetivo é, portanto, alcançar a produção em grande escala.

A start-up, fundada em 2020 e propriedade do grupo checo BTL, fabricante de dispositivos médicos, conta com mais de 80 investigadores e desenvolvedores, investiu muitos milhões de euros no desenvolvimento e a carne cultivada destinada ao consumo humano também continua entre os seus objetivos.

A empresa está em negociações com fabricantes de alimentos para animais de estimação sobre suprimentos, mas também pretende fazer parceria com eles para instalar linhas de produção em suas instalações atuais. Também planeja desenvolver sua própria marca de ração para animais de estimação.

Além dos óbvios benefícios ambientais, a carne produzida em laboratório oferece a vantagem de ser Produzido sob rigoroso controle de qualidade e, obviamente, ser decididamente mais éticos, especialmente se pensarmos nas condições de crescimento dos animais nas explorações agrícolas.

Siga-nos no Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube

Fonte: Reuters

Leia também: