A empresa Meatly recebeu autorização para comercializar seu produto cultivado de frango e vegetais
Ricardo Liguori
18 de julho de 2024
@Canva
O Reino Unido marca um recorde na Europa: é o primeiro país a autorizar o comercialização de carne cultivada em laboratório.
A empresa Meatly obteve de facto luz verde para o seu produto à base de frango cultivadodestinado à alimentação de animais domésticos.
Com esta decisão, o Reino Unido opta pela carne cultivada, produzida a partir do cultivo de células animais em ambiente controlado, porque representa um potencial avanço no setor alimentarprometendo uma produção mais sustentável e que respeite o bem-estar animal em comparação com a agricultura tradicional e intensiva.
Alimentos para animais de estimação como pioneiros
Com um investimento de £ 3,5 milhões e com a meta de atingir volumes industriais em três anos, a Meatly desenvolveu um produto cultivado à base de frango em forma de patê, obtido a partir de cultivo de células retiradas de ovos de galinha. A empresa pretende reduzir custos de produção misturando a carne com legumescomo é o caso de outros alimentos para animais de estimação que contêm ingredientes caros.
A escolha de começar pelos alimentos para animais de estimação não é acidental: a indústria de alimentos para animais de estimação tem um impacto ambiental significativo, comparável ao das Filipinas, de acordo com uma pesquisa publicada em Ciência Direta.
O papel do governo e as perspectivas futuras
O governo britânico, que no passado demonstrou interesse em acelerar a aprovação da carne cultivada para consumo humano, está a avaliar os primeiros pedidos de autorização para produtos destinados a pessoas.
Linus Pardoegestor de políticas do Good Food Institute Europe, no Reino Unido, destaca a importância desta decisão, destacando o potencial da carne cultivada para reduzir os impactos negativos da agricultura industrial e melhorar a segurança alimentar. Contudo, também destaca a necessidade de investimentos em pesquisa e infraestrutura para tornar o produto acessível e conveniente para todos.
Carne cultivada no centro de um debate global
Enquanto o Reino Unido lidera a carne produzida na Europa, outros países como Singapura já aprovado produtos para consumo humano. Nos Estados Unidos, no entanto, alguns estados proibiram a carne cultivada, levantando preocupações sobre a sua segurança e impacto na indústria pecuária.
O debate sobre carne cultivada está destinado a continuar.
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